塩麹って少し前にブーム？になりましたが その時は、ふーん・・・流行ってるのねーって感じだったけど 実際使ってみたらとっても良くて 今さら料理に使って食べてます。 さすがに「塩麹」を作るまでの手間はかけられない・・・と思っていたら 宮古島の姉、Hちゃんが作ってくれたー！ ありがとう！！！…