月: 2013年5月

月桃黒糖蒸しパン 料理

月桃黒糖蒸しパン

    はーい、まだまだ蒸しパン蒸し蒸し生活続いております。 凝り性なもんで、自分の中で流行りだすとなかなか止まりません!   パッションフルーツを使ってみたり ドライフルーツをトッピングしてみたり     色々試してはいるのですが 今回は、家の前に…
Pちゃん Pちゃん

Pちゃん

    久々登場、Pちゃんです! あまりに暑かったので先日、海に連れて行きました。     そうそう、 目の中の白いもの騒動がありましたが しばらく目薬をさして様子をみていたら、いつの間にかなくっていました。 一体何だったのか・・・まぁ無事に治ったので、メデタ…
海のこ sea

海のこ

    海のこ その1 「オオブンブク」です。 とーっても皮が薄くてちょっとした衝撃でも割れそうなので取り扱い注意です!         海のこ その2 「ナガウニ」です。 皮は硬い方ですが、落としたりするとパリンと割れます。 一見エイリア…
バンチキロウ 料理

バンチキロウ

    今年も我が家のグァバ(方言でバンチキロウ)が実りの季節を迎えました。   ワタクシ、全く植物を育てる事が出来ない人なのですが このグァバは手をかけなくても毎年勝手に実ってくれます。   毎年、消費が追いつかないほど実るので 去年、枝をかなり切りました。…
ピーマン大好き 料理

ピーマン大好き

    今の時期、宮古島はピーマンが旬です! 市場に行くと、ぷりっぷり、ぴっかぴかの新鮮なピーマンがたくさん並んでいます!   美味しそうなピーマンを見ると、肉詰めが作りたくなります。 先日、宮古の母のお誕生日会に差し入れで作りました。     最近…
極楽鳥花 flower

極楽鳥花

    あたらす市場、裏にて。     極楽鳥のような花を咲かすので「極楽鳥花」という名が付いたそう。 本当に鳥みたいで、赤、青、橙となかなかない組み合わせの色とそして形が目をひく。 宮古島に住むまで見た事のない花で、初めて観たときはなに?ってなったのを覚えて…
MOZUKU sea

MOZUKU

    新鮮なもずくは茹でると緑色になるんですよー!     http://www.youtube.com/watch?v=zpswxv-hYeQ      …
宮古島の父と母 日記

宮古島の父と母

    私には、血は繋がっていませんが父と母のような存在の人がいます。 先日、その母の誕生日と還暦と退職と母の日?のお祝いでした。     その父と母の家に飲みに行くと   母は「こんなところで飲んでないで、早く男を探しなさい」と言う。 父は「でもな…
パッションフルーツの季節です 料理

パッションフルーツの季節です

    本日、沖縄梅雨入りしました。   毎年の事ですが 既に入ってそうな雰囲気が数週間前からありました。 さっさと宣言すれや!なんて思ってたらやっと今日でしたー。   これから湿気に悩まされる季節です、まぁ年中高いのであまり気にしてませんが。 除湿器、フル活…
Mother’s Day 絵画教室

Mother’s Day

  昨日は母の日でしたね。   実家の母には美味しいコーヒーが飲めるコーヒーメーカを贈りました。     そしていつも宮古島でお世話になっている、宮古の母とお友達に 絵画教室で作った紙の花をプレゼントしました。     1枚の紙に色を塗って…